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El estado de Morelos fue
seleccionado para llevar la representación de México en la edición 17 de
Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico, a celebrarse en el recinto
de Expourense, en España, durante marzo del 2016.
La Secretaría de Turismo informó que
tras recibir la invitación del director de Xantar, Alejandro Rubín, para que
Morelos sea el estado invitado en la feria gastronómica más importante de
Europa, fue firmada la carta aceptación para llevar el sabor de Morelos a
Galicia, España.
Xantar, Salón Internacional de
Turismo Gastronómico, es un espacio promovido por Expourense, fundación
española que realiza ferias y exposiciones alrededor del mundo, para incentivar
el desarrollo turístico, económico y social de los países.
Cada año se realiza esta feria
gastronómica durante cinco días con un sólo país invitado, el cual funge como
pieza clave para la promoción turística ante touroperadores europeos,
principalmente españoles y portugueses.
En el recinto, de 12 mil metros
cuadrados, Morelos tiene un espacio para un restaurante con lo mejor de su
gastronomía, en un menú para cerca de 100 comensales diarios de comida y cena.
En este punto de encuentro también
hay un espacio para la promoción de los atractivos turísticos del estado, por
lo que se contempla la participación de prestadores de servicios,
particularmente hoteles, quienes mostrarán las opciones de pernocta con las que
cuenta Morelos a compradores profesionales y público en general.
Xantar representa además una
oportunidad para promover el segmento turismo de reuniones y negocios, al
ofrecer espacios integrales que impactan en los productos: Morelos es éxito,
descanso y sabor.
A través del convenio de aceptación
y participación, Morelos inicia los preparativos en coordinación con
empresarios y prestadores de servicios, para lo cual, Mónica Reyes Fuchs,
secretaria de Turismo, designó a Alejandro Noriega, director general del Centro
de Convenciones Morelos, como representante de Sectur ante Xantar.
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